Kesalahan Orang Tua yang Tak Baik bagi Perkembangan Otak Anak, 'yang Bisa Timbulkan Stunting'
Makanan Sehat untuk Perkembangan Otak Anak, Penting untuk Optimalkan Fungsi Kognitif.
KESEHATAN - Spesialis anak Kanya Ayu mengingatkan orang tua pentingnya asupan lemak bagi perkembangan otak anak yang sering kali diabaikan.
Ia mengatakan anak membutuhkan hingga 60 persen asupan lemak sebagai kebutuhan kalori untuk perkembangan otaknya.
"Lemak itu sering banget kita skip. Anak butuh lemak untuk perkembangan otaknya," kata lulusan Universitas Brawijaya Malang itu.
Kanya mengungkapkan 80 persen perkembangan otak terjadi pada 1.000 hari pertama kehamilan hingga usia 2 tahun.
Karena itu, selama periode krusial tersebut orang tua perlu memastikan asupan makro dan mikronutrien anak tercukupi, terutama protein hewani untuk zat besi dan zinc yang diperlukan.
Tak hanya itu, untuk mengoptimalkan pertumbuhan, anak juga perlu asupan makanan lengkap dan bervariasi.
Menu makanan yang diberikan harus mengandung makro dan mikronutrien secara lengkap dan bergantian.
Makronutrien mencakup karbohidrat, protein, dan lemak, sementara mikronutrien meliputi vitamin, mineral, zat besi, kalsium, dan zinc.
"Dalam memberikan makanan kepada anak, kita harus tahu dulu apa yang mau dikasih. Jadi, harus kasih menu lengkap dan seimbang. Kita harus kasih asupan makro dan mikronutrien secara lengkap bergantian," jelas Kanya.
Makronutrien dan mikronutrien
Orang tua tidak harus mengetahui bahan dan kandungan makanan anak secara detail.
Cukup dengan memberikan variasi makanan makronutrien yang berbeda setiap hari, seperti sayur, buah, dan protein hewani, maka mikronutrien seperti vitamin dan mineral akan tercukupi dengan sendirinya.
Dia juga mengimbau kepada orang tua untuk tidak memberikan asupan yang sama secara terus-menerus.
"Jangan telur terus nanti kemungkinan kekurangan mikronutriennya jadi besar. Jadi kalau bisa bervariasi. Boleh telur tapi mungkin ditambah daging cincang dibuat rolade daging atau bakso, jadi mikronutrien yang lain tetap harus masuk juga," ucapnya.
Kanya juga mengungkapkan pentingnya perhatian orang tua terhadap masalah stunting pada anak.
Stunting merupakan masalah pertumbuhan yang terhambat dan dapat terjadi di semua usia, bahkan sejak dalam kandungan.
"Stunting bisa terjadi di semua usia bahkan sejak dalam kandungan. Dari lahir sudah stunting pun itu bisa terjadi di usia berapa pun," paparnya. (*)
